Sobre CIMIA Alimentos

Más de 10 años liderando la consultoría en inocuidad y calidad para la industria alimentaria en Colombia

Una historia construida sobre resultados reales

CIMIA Alimentos nació en 2014 de la visión de un grupo de profesionales convencidos de que la inocuidad alimentaria es un derecho del consumidor y una responsabilidad ineludible de la industria. Fundada por especialistas con trayectoria en el sector regulatorio y la industria de alimentos, la empresa surgió para cerrar una brecha: la falta de acompañamiento técnico accesible, práctico y orientado a resultados para empresas de todos los tamaños.

Hoy somos una firma de referencia nacional con cobertura en toda Latinoamérica, reconocida por transformar operaciones alimentarias de manera sostenible y verificable.

+120

Empresas asesoradas

+3,500

Personas capacitadas

+85

Certificaciones obtenidas

10+

Años de experiencia

Misión, Visión y Valores

Misión

Transformamos la inocuidad alimentaria elevando los estándares de las empresas del sector, mediante consultoría especializada, capacitación práctica e implementación de sistemas eficientes que garantizan el cumplimiento normativo y un impacto medible en el negocio.

Visión

Liderar la transformación de la inocuidad alimentaria como el aliado estratégico que redefine los estándares de la industria, a través de la calidad técnica, la innovación metodológica y un impacto medible.

Integridad

Actuamos con honestidad y transparencia en cada interacción con nuestros clientes.

Excelencia

Nos exigimos los más altos estándares de calidad técnica en cada proyecto.

Compromiso

Nos involucramos profundamente con el éxito de cada empresa que asesoramos.

Innovación

Incorporamos metodologías actualizadas y herramientas tecnológicas de vanguardia.

Trabajo en Equipo

Creemos que los mejores resultados se logran con colaboración y sinergia.

Resultados

Orientamos cada acción hacia metas concretas y verificables para el cliente.

Una década de crecimiento continuo

  • 2014 | Fundación de CIMIA

    Iniciamos operaciones con un equipo de 3 consultores especializados en BPM e inocuidad alimentaria.

  • 2016 | Expansión regional

    Ampliamos cobertura a 5 departamentos del país y superamos los 20 clientes activos.

  • 2018 | Certificación ISO 22000

    Nuestro equipo obtiene certificaciones internacionales en gestión de inocuidad alimentaria.

  • 2020 | Modalidad virtual

    Lanzamos programa de capacitaciones online, alcanzando empresas en toda Latinoamérica.

  • 2022 | +100 empresas asesoradas

    Alcanzamos el hito de +100 empresas acompañadas con resultados verificados.

  • 2024 | Referente en la Costa Caribe

    Reconocidos como una de las firmas de consultoría alimentaria más influyentes del país.

Expertos comprometidos con tu éxito

Esp. Ledys Coronado Borja

Ingeneira de alimentos
CEO Cimia Alimentos

Ing. Jesus Camencia

Especialista en Costos – Desarrollador de metodologia de gamificación en Inocuidad alimentaris

Ing. Lina Marmolejo

Coordinadora especializada en Sistemas de Gestión para la Industria Alimentaria

Certificaciones y Reconocimientos

Auditor Líder ISO 22000

Bureau Veritas

Certificación HACCP

SGS Internacional

BRC Food Safety

British Retail Consortium

ISO 9001:2015

ICONTEC Colombia

FSSC 22000

Foundation FSSC

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