Soluciones integrales en inocuidad, calidad y cumplimiento normativo para la industria alimentaria.
Desde el diagnóstico inicial hasta la obtención de certificaciones internacionales, CIMIA ALIMENTOS ofrece un portafolio completo de servicios técnicos especializados, adaptados a las necesidades de cada empresa del sector alimentario.
Formación práctica y teórica para personal de producción. Incluye buenas prácticas de higiene personal, contaminación cruzada, temperaturas seguras y control de puntos críticos.
Diagnóstico, diseño e implementación de Buenas Prácticas de Manufactura. Abordamos instalaciones, equipos, personal, control de plagas y gestión del agua.
Implementación de HACCP, ISO 22000, SQF, BRC, FSSC 22000 y otros estándares. Diseñamos el sistema a la medida de tu proceso productivo.
Evaluación imparcial de procesos, instalaciones y documentación para detectar brechas frente a normativas y estándares aplicables.
Diseño y estructuración del sistema documental: manuales, procedimientos, instructivos, registros y formularios requeridos por normas nacionales e internacionales.
Preparación integral y soporte durante visitas de entidades sanitarias: INVIMA, MINSALUD y entes departamentales.
Depende del tamaño y complejidad de la operación. En promedio, una empresa mediana puede implementar HACCP en 6 a 12 meses con acompañamiento continuo.
Sí. Todos nuestros programas de capacitación emiten certificados reconocidos por entidades sanitarias nacionales y válidos para cumplimiento normativo.
Trabajamos con empresas de todos los tamaños. Diseñamos soluciones escalables que se adaptan a los recursos y necesidades de cada cliente.
Ofrecemos un servicio de emergencia para empresas con resoluciones o sanciones sanitarias. Diseñamos un plan de corrección inmediata y acompañamos el proceso de resolución.
Sí. Atendemos empresas en toda Latinoamérica de forma presencial o mediante consultoría virtual intensiva según las necesidades del proyecto.
Cuéntanos tu caso y te recomendamos la solución ideal para tu empresa.
